Okay jeg vil lige sige, at jeg er ikke den store konditor (selvom jeg ville ønske jeg var), men en gang imellem synes jeg det er skønt at gå amok med de søde sager i køkkenet. Jeg vil rigtig gerne dele nogle af mine ynglingsopskrifter med jer her på bloggen.

Lige præcis denne opskrift har jeg oversat til dansk fra Tanya Burr’s blog:
Link til Tanya’s originale opskrift

Triple chokolade cookies

(10 store cookies

Du skal bruge:

• 200 g smør
• 300 g sukker
• 1 stort æg
• 275 g mel
• 75 g kakaopulver
• 2 tsk bagepulver
• Lidt salt
• Lidt mælk
• 1 plade mælkechokolade
• 1 plade hvid chokolade
• 1 plade mørk chokolade

Sådan gør du:

Sæt ovnen til 200 grader. Smør og sukker piskes sammen.
Æggene tilsættes. Alle de tørre ingredienser kommes i.
Tilsæt lidt mælk hvis blandingen er lidt tør. Bræk al chokoladen i stykker og bland det i dejen med fingrene. Del dejen i 10 kugler og fordel dem på 2 bageplader (5 på hver). Bag cookies’ne i ca. 11-13 min. Lad dem hvile i ca. 20 min – og nyd dem!